Walnoten beschermen tegen hart- en vaatziekten

Dat (wal)noten doeltreffend zijn tegen stress en te hoge bloeddruk, was al langer bekend. Walnoten zijn echter tot veel méér in staat dan we wel denken. Ze verlagen ook de kans op hart- en vaatziekten. Dat kwam aan het licht na tal van wetenschappelijke onderzoeken.

Alle noten zijn rijk aan antioxydanten, maar het hoogste gehalte aan deze antioxydanten vonden wetenschappers terug in walnoten. Van deze antioxydanten is geweten dat ze ons beschermen tegen de vrije radicalen, op hun beurt verantwoordelijk voor het ontstaan van kanker en allerlei andere welvaartsziekten. Walnoten verlagen het cholesterolgehalte in ons bloed, en  hebben een gunstig effect op een té hoge bloeddruk.

Noten zijn géén dikmakers

Velen denken, ten onrechte, dat noten échte dikmakers zijn. Wetenschappers ontdekten nu dat het gezonde vetten betreft. Onderzoek bracht verder aan het licht dat zij die veel noten eten, overbodige kilo's verliezen. Dagelijks een handvol (wal) noten op ons menu, is  dus zeker een aanrader.

Reacties